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  快餐,顾名思义,就是相对于慢餐而言,可以用最短时间吃完,甚至在工作场所和路上吃掉的一餐饮食。既然是一餐,它在营养方面就不能太过凑合,因为一餐中需要供应相当于一日需要三分之一左右的营养成分,其中要有淀粉类主食,有蔬菜,有富含蛋白质的肉蛋奶或豆制品。方便快捷只是它的形式,营养全面才是它的意义。像方便面那样的单调食物,是不可能达到营养平衡的,不能满足一餐的基本食物需求,所以不是合格的一餐,哪怕是快餐。

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